Uma Nota, aux couleurs du Brésil et du Japon

fusion
Uma Nota, aux couleurs du Brésil et du Japon

Fort de son succès à Hong-Kong, Uma Nota traverse le continent et s'exporte de la Chine à la France pour s'installer dans le IIe arrondissement de Paris.

Si vous n'avez jamais testé la fusion culinaire, c'est le moment de vous lancer. La communauté japonaise a mis le cap sur le Brésil en 1920, donnant ainsi naissance à ce qui deviendra plus tard la référence de la street food raffinée. Ainsi, le restaurant Uma Nota ne manquera pas de vous faire voyager. Sirotez-y une bonne caïpirinha en attendant qu'une table se libère, et profitez-en pour admirer la décoration colorée, non pas sans rappeler les rues de Rio de Janeiro. Enfin installé, goûtez les mets brésiliens et leurs touches nippones, en profusion à la carte. Les yakitoris de poulet s'accompagnent d'une sauce chipotle, le boeuf se cuisine en ravioles frites à la brésilienne avec du fromage et la chair de crabe est assortie à de la banana plantain. Une adresse parfaite pour les amoureux du poisson, et pour ceux qui aiment les petits plats à partager et les soirées festives entre amis.

Uma Nota
86 Rue Réaumur
75002 Paris

Tel : +33 (0)1 42 33 07 71

https://www.uma-nota.com/paris

Carte : environ 26 EUR