Spoon 2, pour l'amour des cuisines du monde

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Spoon 2, pour l'amour des cuisines du monde

Si vous entrez chez Spoon 2, établissement créé par Alain Ducasse, sachez que vous embarquez sur les montagnes russes de la gastronomie du monde.

Du Mexique au Vietnam en passant par le Liban, le célèbre chef a ouvert un espace de cuisine fusion autour des saveurs de tous pays, dans le cœur du IIe IIe arrondissement de Paris. Là, de petites tables de bois éclairées par des appliques plafonnières se côtoient dans une atmosphère feutrée, presque secrète, que ponctuent quelques sièges orangés et bleu cobalt. Enfin, certains clients préfèrent s'accouder au bar du restaurant, le temps de déguster un verre de vin soigneusement choisi. Poulpe persan, coquelet kassala, asperges vertes médina et halloumi, tels sont les ingrédients des plats de tous horizons qu'Alain Ducasse a choisi d'élaborer. Partez à Taïwan à l'heure de l'entrée, parcourez l'Indonésie tout au long du plat, puis embarquez pour Marrakech avec une salade d'agrumes et dattes à l'eau de rose.

Spoon 2
Palais Brongniart
25, place de la Bourse
75002 Paris

Tel : +33 (0)1 83 92 20 30

https://www.spoon-restaurant.com/

Carte : environ 30 EUR