Mystères et proximité chez Pedro Limaõ

surprenant
Mystères et proximité chez Pedro Limaõ

Au cœur du quartier animé de Bonfim, à Porto, le chef Pedro Limaõ a lancé son restaurant éponyme sur le concept de la proximité.

À première vue, la salle du Pedro Limaõ déroute. Très informelle et minimaliste, elle s'éloigne furieusement de l'agencement habituel en restauration. Sur le pas de la porte, difficile de manquer la minuscule cuisine ouverte, arrangée comme dans un appartement. Avec une capacité d'une vingtaine de couverts, le chef mise sur le concept de « non-restaurant », qui privilégie le sentiment de proximité avec les clients, traités comme des amis invités à un repas de retrouvailles. Le menu change régulièrement en fonction de l'humeur de Pedro et propose une expérience culinaire créative. En jouant la carte du mystère, il n'affiche que l'ingrédient de référence pour chaque plat - le reste de l'assiette varie selon les saisons et les envies du chef. Choisissez le menu dégustation et vous voilà parti pour un voyage découpé en plusieurs étapes expérimentales. Sinon, commandez simplement le plat « pommes de terre », « langue de bœuf », ou encore l'énigmatique « laisse-moi tranquille », et laissez-vous surprendre…

Pedro Limaõ
Rua do Morgado de Mateus 51-53
4000-334 Porto

Tel : +351 96 645 4599

https://www.pedrolimao.com/en

Carte : environ 49 EUR