Les tapas haut de gamme de La Castela

bar à tapas
Les tapas haut de gamme de La Castela

Près du Parque de El Retiro, La Castela vous offre une redécouverte culinaire des tapas locales.

Depuis 1929, La Castela a su conserver le profil de la vieille taverne d'antan avec son comptoir en étain, ses étagères de cuisine en stuc, ses miroirs suspendus… À un détail près : les fameuses tapas. Ici vous est proposée une « revisitation » de ce mets traditionnel espagnol, version haut de gamme, qui attire les plus grands gourmets - parmi lesquels Barack et Michelle Obama. Dans une ambiance madrilène typique des bars à tapas de la région, installez-vous au comptoir ou bien dans l'arrière-salle pour déguster votre assiette.

À chaque boisson commandée, une tapa gratuite vous sera servie. Vous ne pourrez plus vous passer du jambon cru de bœuf à la León, des filets de thon salé aux amandes, des palourdes à la camomille, du ris d'agneau aux cèpes et pousses d'ail, des escalopes de cochon de lait, le tout autour d'un verre de vin de Castille. Pour les plus insatiables d'entre vous, la carte vous propose également un large choix de poissons et de viandes.

La Castela
Calle del Doctor Castelo 22
28009 Madrid

Tel : +34 915 740 015 / +34 915 735 590

restaurantelacastela.com

Carte environ : 27 EUR