Apportez votre vin et votre vinyle à la cantine Vintage

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Apportez votre vin et votre vinyle à la cantine Vintage

Un vieux tourne-disque qui n'en finit plus d'avaler des vinyles, dans une ambiance cosy où vin rouge et légumes frais sertissent les guéridons : vous voilà bien à la cantine Vintage.

L'unique salle est modeste, de quoi remplir une vingtaine de couverts, vous inclus. La décoration est faite d'une antiquaillerie de menues babioles chinées dans des vide-greniers et disposées un peu au hasard sur de grands murs bleu ciel. Étant donné que les produits dépendent des stocks des petits producteurs locaux de la région de Leinster, il n'est pas impossible que vous commandiez un plat qui aura disparu de la carte le lendemain. Comme ce riz à la truffe et kale aux petits légumes sautés, aux graines de citrouilles rôties et à la purée d'ail vert de saison qui vont et viennent sur la carte ! Le dressage a toujours un « petit quelque chose » qui viendra enchanter votre gourmandise. À l'image de la clientèle qui fréquente les lieux, le service devrait vous sembler en effet dynamique et décontracté. Ici, rien de moins rare qu'un groupe d'étudiants en « pleines révisions » après les cours du soir du Trinity College !

The Vintage Kitchen
7 Poolbeg Street
Dublin

Tel : +353 (0)1 679 8705

www.thevintagekitchen.ie

Carte : environ 20 EUR