Tapas, pisco sour y vinos chilenos en Casaluz

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Tapas, pisco sour y vinos chilenos en Casaluz

En mitad del dinámico barrio italiano, este bar-restaurante pone el acento en los vinos nacionales con sus tapas de inspiración mediterránea.

Su azulejos en damero blanco y negro aportan un toque vintage al patio de Casaluz, iluminado por candelabros de colores. Oculto en la parte trasera de la tienda, entre grandes muros de piedra rústica recubiertos de frondosas plantas, este jardín secreto enamora a los habituales que se dan cita aquí a cualquier hora del día, atraídos por su ambiente intimista de cuento de hadas. Algunas noches, se transforma incluso en escenario, lo que añade todavía más magia al lugar.En el bar, los cocteleros se ponen manos a la obra para elaborar cócteles sutiles, desde el clásico Mojito al Pisco sour chileno, a base de pisco, un aguardiente local, y zumo de limón. Los aficionados a la enología se interesarán más por la carta de vinos, un verdadero homenaje a los pequeños productores del país. Podrá escoger entre una gran selección (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot noir, Chardonnay…) y descubrirá el saber hacer chileno en la materia. Con su doble faceta de bar y restaurante, Casaluz ofrece algunas tapas típicamente españolas —patatas bravas o boquerones en escabeche— para maridar su selección. Pida consejo para decantarse por la combinación perfecta.

Casaluz
Av. Italia 805
Providencia
Santiago
Región Metropolitana

Tel.: +56 2 2918 7204

www.casaluzrestaurant.cl

Carta: cócteles a partir de 3000 CLP