Misterios y cercanía en Pedro Limaõ

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Misterios y cercanía en Pedro Limaõ

En mitad del animado barrio de Bonfim, en Oporto, el chef Pedro Limaõ ha abierto su restaurante epónimo centrándolo en el concepto de cercanía.

A simple vista, la sala del Pedro Limaõ confunde. Muy informal y minimalista, difiere notablemente de la disposición habitual en los locales de restauración. Al cruzar la puerta, es difícil no reparar en la minúscula cocina abierta, dispuesta como en un apartamento. Con una capacidad de una veintena de comensales, el chef apuesta por el concepto de «no restaurante», priorizando la sensación de cercanía con los clientes, a los que trata como amigos a los que se invita a una comida. El menú cambia periódicamente en función del estado de ánimo de Pedro y propone una experiencia culinaria creativa. Para darle un toque de misterio, solo desvela el ingrediente principal de cada plato; lo demás va en función de las estaciones y los antojos del chef. Pida simplemente el plato «champiñón», «carrillera de cerdo», o el enigmático «primera impresión» y déjese sorprender...

Pedro Limaõ
R. do Morgado de Mateus 49
4000-334 Oporto

Tel.: +351.966.454.599

www.facebook.com/restaurantepedrolimao/

Carta: alrededor de 30 EUR