Le Grillados: una dirección para conocedores

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Le Grillados: una dirección para conocedores

Rebautizado como Chicago, el barrio chino es un hervidero de actividad. La hora de comer es un buen momento para visitarlo.

Se trata de una dirección que muy pocos conocen y a la que acuden empresarios locales y ediles guayaneses, que organizan sus almuerzos de negocios en un ambiente muy agradable. Rústico y funcional, cuenta con una terraza de madera sobre el canal que siempre está abarrotada a la hora de comer.

En la carta destacan las recetas familiares, una cocina generosa, rica en texturas, aromas y especias, realizada con productos de temporada y lo que se haya pescado ese día. Los habituales afirman que aquí se sirve lo mejor de la gastronomía criolla. Es difícil resistirse a la llamada del colombo de cerdo, de la pimentade o del famoso nassi, un arroz dulce y salado con pepino y jengibre servido con fricasé de pollo. No deje de probar los deliciosos helados artesanales de coco o cacahuete.

Le Grillados
10, rue Henri Quintrie
97300 Cayena

Tel.: +594 (0)5 94 30 96 01

Carta: alrededor de 15 EUR